- การดอง
- n. picklingdef.:related: preservation in salt sample:
การแช่หรือหมักผัก ผลไม้ และสิ่งต่างๆ ไว้ในน้ำส้ม น้ำเกลือ เป็นต้น เพื่อเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นาน
หนึ่งในขั้นตอนการดองผัก คือต้องมีการตากแห้งผักเสียก่อน
Thai-English dictionary. 2014.
การแช่หรือหมักผัก ผลไม้ และสิ่งต่างๆ ไว้ในน้ำส้ม น้ำเกลือ เป็นต้น เพื่อเก็บรักษาไว้ให้อยู่ได้นาน
หนึ่งในขั้นตอนการดองผัก คือต้องมีการตากแห้งผักเสียก่อน
Thai-English dictionary. 2014.